Unsere Spezialität: Feine Filets vom heissen Stein
Seit 1990 pflegen wir unsere Spezialität «Filet vom heissen Stein». In der Küche braten wir das Fleisch nur kurz auf beiden Seiten an. Dann wird es auf einen 300° heissen Speckstein serviert. So können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack garen lassen und geniessen.
Vom heissen Stein bieten wir Ihnen Rindsfilet, Pferdefilet, Kalbssteak, Schweinssteak, Garnelen – und im Herbst oft auch Wild. Bei 200 Gramm geht es los. Je nach Hunger können Sie aber auch grössere Stücke bestellen.